「 バリスタブログ! 」 一覧

  ※ポット編 ※バルミューダ 電気ケトル BALMUDA The Pot K02A-BK(ブラック)  電気ケトルとコーヒーポットが合体した代物でとても

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どこで珈琲豆を買ったらいい?

イベントやセミナー等でよく質問されるのが、   「豆を買うならどこがオススメですか?」 です。   流行ってるお店や老舗の有名店等沢山ありますが、    

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コーヒー クリエーター TOMOがおススメするコーヒーツールー!本格的にやりたい方編!

コーヒー クリエーター TOMOがおススメするコーヒーツールー!本格的にやりたい方編!ハ ンドドリップドリップコーヒーのおススメツール!本格的にやりたい方編!・ドリップポット ・kaicoドリップケト

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東京大森で、プライベートコーヒーセミナー開催!

大好評!プライベートセミナー開催@東京大森! (一般編コース)家庭で98%の確率で美味しいコーヒーが飲める抽出法!&これはどこあれはなぁに?が分かる、コーヒーの飲み比べセミナーの2部制になります。申し

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ハリオV60オートプアーオーバーSMART7って、どう?

カフェ喫茶ショーでも出展されていた、ハリオV60  オートプアーオーバーSMART7 昨年から話題になっている、家庭用コーヒーマシンである。 こちらの特徴は、今までの家庭用コーヒーマシンは、あらかじめ

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オススメコーヒーツール!チョットハマりかけた方編!

オススメコーヒーツール! チョットハマりかけたい方編! 前回好評だった初挑戦編!↑読んでない方はこちらを!初挑戦編は誰でもそれなりに美味しく淹れられて、器具の購入もそんなに負担にならない物を

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バリスタおススメツール!初挑戦者用ハンドドリップ器具

ハンドドリップには、珈琲豆を挽くコーヒーミルと、お湯を注ぐドリップポット、コーヒーを抽出するドリッパーとフィルター出来たコーヒーを受けるコーヒーサーバーこちらがそろえば、ハンドドリップに挑戦できます。

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バリスタブログ!この時期注意したほうがいいポイント!

6月に入り、梅雨本番。暑さが日に日に増し湿度も高い日々が続きますね。 さて、今日はそんな環境でつい忘れがちになってしまう所を突っついてみたいとおもいます。  最近一家に一台になりつつあるコーヒーメーカ

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バリスタブログ!これからコーヒーライフを始める方におススメ器具!

今回は、前回の記事にも書きましたが、おススメのハンドドリップの器具を紹介致します。  ハンドドリップには、珈琲豆を挽くコーヒーミルと、お湯を注ぐドリップポット、コーヒーを抽出するドリッパーとフィルター

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コーヒークリエイターTOMO ~アレンジコーヒーレシピVOL.4~

コーヒーをもっと楽しんでもらえるために、アレンジコーヒーを紹介していきます。  カフェ・アラブ  カルダモン シナモン[/caption] ※アラブ諸国 材料①やや深入り

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コーヒークリエイターTOMO ~アレンジコーヒーレシピVOL.3~

コーヒーをもっと楽しんでもらえるために、アレンジコーヒーを紹介していきます。  カフェ・ア・ラ・ジュ・セ フランス材料・深入りコーヒー 80cc・コアントロー  20cc・ホイップクリーム 

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コーヒークリエイターTOMO  ~アレンジコーヒーレシピVOL.2~

コーヒーをもっと楽しんでもらえるために、アレンジコーヒーを紹介していきます。・カイザーメランジェ ・深入りコーヒー  100cc・卵黄       1個・グラニュー糖   10g・牛乳       3

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コーヒークリエイターTOMO  ~アレンジコーヒーレシピVOL.1~

コーヒーをもっと楽しんでもらえるために、アレンジコーヒーを紹介していきます。 ・アイリッシュコーヒー材料・コーヒー(やや深めがおススメ!)最近はエスプレッソをベースにするお店も増えてきた!1

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バリスタブログ!おススメなドリップポットは?

どうも、Barista’sDaydreamCoffeeです。今回は、ドリップポットです!  ドリップポット[/caption] コーヒーを美味しく淹れるポイントの一つに、「注ぐお湯

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バリスタおススメツール!VOL.2

バリスタおススメツール!VOL.2 今回は、おススメするのは!! E-PRANCE® 手挽きコーヒーミル セラミック ステンレス コーヒーミル手動 コーヒーメーカー[/caption]&nb

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今年、流行るのは? コーヒー〇〇〇〇!

どうも、バリスタズデイドリームコーヒーです。昨年は、ブルーボトルコーヒーが日本に上陸して、海外のコーヒーが沢山日本で展開し盛り上がりました。サードウェーブという名が一人歩きをして、何がどう凄いのかよく

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簡単!美味しいアイスコーヒーの作り方!

今日はバリスタとして、アイスコーヒーについて書きます。 今日は、美味しいアイスコーヒーの秘密の公式です。C =アイスコーヒーの量豆の量=Cの1/10抽出量=豆の量の6倍氷の量=C-抽出量例)

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バリスタおススメツール!Vol.2

バリスタおススメツール! 珈琲豆の保存は?[/caption]この仕事をしていると、必ず聞かれる。珈琲豆って、、、どのように保存するの? 保存の仕方で味も変わるし、賞味期限も変わります。&n

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バリスタがおススメするコーヒー道具!!

・CORES コレス コーンフィルター ゴールド   CORES コレス コーンフィルター ゴールド C270GD ★過抽出を防いで雑味を抑える コレスコーンフィルター

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コーヒー塾!VO.1

コーヒー塾!開始致します。   コーヒー塾は、少しでも皆様にコーヒーの楽しさをお伝えするブログとして、やって行きたいと思います。   今日は、先日JHDC(ジャパンハンドドリッ

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