ハリオV60オートプアーオーバーSMART7って、どう?

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カフェ喫茶ショーでも出展されていた、
ハリオV60  オートプアーオーバーSMART7
 
昨年から話題になっている、家庭用コーヒーマシンである。
 
こちらの特徴は、
今までの家庭用コーヒーマシンは、
あらかじめメーカーが抽出レシピを
プログラミングした状態で
販売されているのが主流だったが、
 
ハリオV60オートプアーオーバーは、
そのプログラムを購入者が
自由に設定できるという代物。
 
お湯の温度や蒸らし時間、
お湯の量に回数等
かなり細かく設定ができる。
 
このシステムをうまく使えば、
大会等の抽出レシピをそのまま家庭で
再現出来てしまう素晴らしいマシン。
 
その為、コーヒーマニアの間では、
かなり話題になっていた。
実際、カフェ喫茶ショーで
抽出を目の前でやってもらった。
 
 
 
せっかくなんで色々聞いてみた。
Q.水のタンクは取り外せますか?
A.一体型なので外せない。定期的にクエン酸等で清掃して下さい。
 
Q.何人分一気に抽出できるの?
A.120mlで5〜6杯
 
Q.タンクにお湯を入れて、時間短縮できますか?
A.60℃以上の入れるとロックがかかります。
 
Q.シャワーの強さは変えれますか?
A.変えれません。抽出時間は変えれますよ。
 
Q.抽出スタートしてから、水を温める感じですか?
A.ハイ。スタートを押して設定した温度になってから、抽出スタートになります。
 
Q.じゃあお店で使おうとする時は?(隣にいた観客から)
A.家庭用で考えて作っているので、、、
もしやるなら、何台か並べて使ってもらう形になると思います。
 
 
実際抽出してもらったコーヒーの味の方は
特に可もなく不可もなくという感じでした。
ただ、シャワーが強いのがチョット気になりました。
 
 
お値段は、
¥50000〜55000ぐらいで販売されています。
 
 
お店ではオペレーション的に
悩む所が出てくるかな。
家庭用では、チョットお値段と
清掃しにくいのがネックになりそう。
 
先日書いた、
この時期に気をつけるポイントを
考えると様子見かなと言うところかな。
 
今後ライバル機が出てきそうなマシンでした。(^^)

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