「 バリスタ 」 一覧

バリスタがおススメするコーヒー道具!!

・CORES コレス コーンフィルター ゴールド   CORES コレス コーンフィルター ゴールド C270GD ★過抽出を防いで雑味を抑える コレスコーンフィルター

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抽出技術の必要性!

ゲイシャがチェーン店に登場 最近、チェーン店でゲイシャ種の珈琲をよく見るようになりましたね。 そもそもゲイシャ種とは、エチオピアを起源とする非常に珍しい野生品種です。 まるで花や香水のような豊かな

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バリスタの大会!JBC参加で・・・

JBC手伝いしてきました。 本日は、JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)の手伝いの為、 急遽お店を閉めての手伝いでした。 毎年この時期に予選が始まり、1年かけて練習をして来たバリスタさんが

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