新橋 こいち祭 直前に珈琲界重鎮のご来店!

公開日: : 最終更新日:2014/07/26 バリスタのひとり言

新橋 こいち祭り!

24、25日に行われます。

駅回りも祭り仕様に飾りつけされ、

SL広場には、特別ステージが作られました。

プロアマが2日間に沢山ステージをやるそうです。

そんな盛り上がり直前に、当店もすごい方がいらしてくれました。

珈琲を真面目に勉強してる方は、必ずテキストなどで見たことのある名前の方です。

はったりは、ききません。珈琲をとことん研究されている方です。

そんな、すごい方に美味しいといって頂けました。

これ以上の賞賛は無いでしょう。

とてもありがたいことです。

それに天狗にならず、常に一杯入魂で日々進化していきますよ!

関連記事

抽出技術の必要性!

ゲイシャがチェーン店に登場 最近、チェーン店でゲイシャ種の珈琲をよく見るようになりましたね。 そ

記事を読む

no image

新橋の珈琲屋さんって、どうなの?

新橋に来て、3ヶ月になろうとしてます。 やっと、やりたかったお店になりつつあります。 ど

記事を読む

新橋 ドリップ のカフェ・オ・レは?

新橋は、サラリーマンの街です。 と言って間違いないと思います。 そんな、頑張ってるおとうさん

記事を読む

デイドリの珈琲

バリスタズデイドリームコーヒーの珈琲は、珈琲好きの方は皆さん美味しいと言ってくれています。 始めて

記事を読む

ラテアート体験会終了!

本日ラテアート体験会を開催致しました。 7人の参加者と一緒にラテアート。 1人三杯。体験会と

記事を読む

no image

バリスタの大会!JBC参加で・・・

JBC手伝いしてきました。 本日は、JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)の手伝いの為、 急

記事を読む

no image

今月のDIMEに掲載予定!

本日、DIMEを発売している 小学館から電話が、来ました。 内容は、今流行りのゲイシャを扱っている

記事を読む

ハンドドリップコーヒーin新橋

本日も僕のハンドドリップを求めて来てくれたお客様がいました。 よくよく考えると、新橋でハンドド

記事を読む

勉強会参加です。

どーして、バリスタが勉強会に行くのか? 珈琲業界は常に新しい情報が流れています。 お

記事を読む

銀座に近くて常に進化する珈琲屋!

うちの店は新橋駅前にあります。 歩いても、銀座まですぐです。 早く終わった日は、銀ぶらしてます。

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


  • 友だち追加数

WordPress-Theme STINGER3

Copyright© Barista’s Daydream coffee , 2014 All Rights Reserved.

PAGE TOP ↑