カフェ喫茶ショーでも出展されていた、
ハリオＶ６０ オートプアーオーバーSMART７
昨年から話題になっている、家庭用コーヒーマシンである。
こちらの特徴は、
今までの家庭用コーヒーマシンは、
あらかじめメーカーが抽出レシピを
プログラミングした状態で
販売されているのが主流だったが、
ハリオＶ６０オートプアーオーバーは、
そのプログラムを購入者が
自由に設定できるという代物。
お湯の温度や蒸らし時間、
お湯の量に回数等
かなり細かく設定ができる。
このシステムをうまく使えば、
大会等の抽出レシピをそのまま家庭で
再現出来てしまう素晴らしいマシン。
その為、コーヒーマニアの間では、
かなり話題になっていた。
実際、カフェ喫茶ショーで
抽出を目の前でやってもらった。
せっかくなんで色々聞いてみた。
Ｑ．水のタンクは取り外せますか？
Ａ．一体型なので外せない。定期的にクエン酸等で清掃して下さい。
Q．何人分一気に抽出できるの？
A．120mlで５〜６杯
Ｑ.タンクにお湯を入れて、時間短縮できますか？
Ａ.60℃以上の入れるとロックがかかります。
Ｑ.シャワーの強さは変えれますか？
A.変えれません。抽出時間は変えれますよ。
Q．抽出スタートしてから、水を温める感じですか？
A.ハイ。スタートを押して設定した温度になってから、抽出スタートになります。
Ｑ.じゃあお店で使おうとする時は？（隣にいた観客から）
A.家庭用で考えて作っているので、、、
もしやるなら、何台か並べて使ってもらう形になると思います。
実際抽出してもらったコーヒーの味の方は
特に可もなく不可もなく、という感じでした。
ただ、シャワーが強いのがチョット気になりました。
お値段は、
￥50000〜55000ぐらいで販売されています。
お店ではオペレーション的に
悩む所が出てくるかな。
家庭用では、チョットお値段と
清掃しにくいのがネックになりそう。
先日書いた、
この時期に気をつけるポイントを
考えると様子見かなと言うところかな。
今後ライバル機が出てきそうなマシンでした。(^^)
