カテゴリー: バリスタブログ!

コーヒークリエイターTOMO  ~アレンジコーヒーレシピVOL.2~

コーヒーをもっと楽しんでもらえるために、アレンジコーヒーを紹介していきます。

・カイザーメランジェ 

・深入りコーヒー  100cc
・卵黄       1個
・グラニュー糖   10g
・牛乳       30cc

 

作り方

①鍋に材料を全部入れ、
 弱火にかけホイッパー等でかき混ぜながら
 火にかける。

②70℃くらいになったら、
 カップに移す。

※ラム酒やブランデーをお好みで入れると美味しい!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください