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カテゴリー: バリスタブログ！

簡単！美味しいアイスコーヒーの作り方！

投稿日: 投稿者: tomotomo

今日はバリスタとして、アイスコーヒーについて書きます。

 

今日は、美味しいアイスコーヒーの秘密の公式です。
Ｃ　＝アイスコーヒーの量
豆の量＝Ｃの１／１０
抽出量＝豆の量の６倍
氷の量＝Ｃ－抽出量

例）アイスコーヒー１５０ｃｃほしい場合！

豆の量＝１５０ｃｃの１／１０で、１５ｇ
抽出量＝１５ｇの６倍で９０ｃｃ
氷＝１５０ｃｃ－９０ｃｃ＝６０ｇ

よくかき混ぜて、氷を溶かしきる。