コーヒー塾は、少しでも皆様にコーヒーの楽しさをお伝えするブログとして、やって行きたいと思います。
今日は、先日ＪＨＤＣ（ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ）の東京予選があり、
それに参加したを切っ掛けにドリッパーについてちょっと触れたいと思います。
ドリッパーとは、コーヒーを抽出する際に利用する道具になります。
最近は、ハンドドリップが流行っている為、色々な所で見かける事が増えてきたと思います。
上の画像でいうと、茶色い部分がドリッパーに当たります。
大きく分けて、台形をした形と逆三角形をした円錐型があります。
各種類、メリット＆デメリットがあります。
勿論、淹れ方も微妙に違います。
まとめ！
・ドリッパーは、大きく分けて二種類！
・どちらも、メリットデメリットがある。
詳しくは、また今度詳しく書きますね。
お店で出しているコーヒーをもっともっと美味しくして、お客様のリピーターを増やしてみませんか？
どこのお店でもコーヒーはあると思います。そのコーヒーをもっと美味しくするだけで、コーヒーが好きな方は喜びます。
喜ぶ事が増えれば、お客様は増えていきます。
なら、どうやって美味しくすればいいんだ？
そういう方に強い味方になります。
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最高の一杯を提供するメソッドを用意しており、 お客様をサポートさせて頂いております。
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是非、現在店舗営業中の方や新規店舗のオープンを検討されている方等、
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今回は、あのシロップメーカーで有名なMONIN(モナン)さんの
スタジオを借りてのラテアート体験会です。
スタジオにはお店で使うようなエスプレッソマシーンがあり、
しかも数十種類あるモナンさんのフレーバーシロップも
全てお試しいただける贅沢な内容になっています。
このような機会はなかなかありませんので、
ぜひタイミング合う方はご参加いただければと思います。
「ラテアートなんて出来るから、自分はやる必要ないよ！」
そういう方は、シロップを色々試しに来ていただく機会として
ご活用いただいても大丈夫です。
【詳細】
・日時：５月2１日(木)14時～17時
※たっぷり時間はあるので、１人３回はラテアートが出来ちゃいます♪
今回はプロも使うマシン、チンバリを使用します。
・今回MONINさん協力の元、モナンシロップ試飲会も
・【場所】
MONNNスタジオ
東京都千代田区霞が関3-6-7霞が関プレイス1階
日仏貿易株式会社社内
MONINスタジオ
・【参加費】3000円
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baristasdaydreamcoffee@gmail.com に、
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