Posted in バリスタブログ!

コーヒー塾!VO.1

コーヒー塾!開始致します。

  コーヒー塾は、少しでも皆様にコーヒーの楽しさをお伝えするブログとして、やって行きたいと思います。

 

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今日は、先日JHDC(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ)の東京予選があり、

それに参加したを切っ掛けにドリッパーについてちょっと触れたいと思います。

ドリッパーとは、コーヒーを抽出する際に利用する道具になります。

 

最近は、ハンドドリップが流行っている為、色々な所で見かける事が増えてきたと思います。

上の画像でいうと、茶色い部分がドリッパーに当たります。

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大きく分けて、台形をした形と逆三角形をした円錐型があります。

各種類、メリット&デメリットがあります。
勿論、淹れ方も微妙に違います。  
 
 まとめ! 
・ドリッパーは、大きく分けて二種類!
・どちらも、メリットデメリットがある。

 
詳しくは、また今度詳しく書きますね。

 

Posted in バリスタからのお知らせ

あなたのお店のコーヒを、もっともっと美味しくしてみませんか?

あなたのお店のコーヒをもっともっと美味しくしてみませんか?

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お店で出しているコーヒーをもっともっと美味しくして、お客様のリピーターを増やしてみませんか?

どこのお店でもコーヒーはあると思います。そのコーヒーをもっと美味しくするだけで、コーヒーが好きな方は喜びます。

喜ぶ事が増えれば、お客様は増えていきます。

 

なら、どうやって美味しくすればいいんだ?

そういう方に強い味方になります。

 

プロのバリスタが、あなたのお店に合わしてコーヒーをプロデュース致します。

 

まずは、どんなことでもお気軽にご相談下さい!

 

こちらから、お問い合わせください!

Posted in 店舗サポート

店舗サポート致します!

店舗サポート業務致します!

20140730-103601-38161319.jpg美味しいコーヒーを提供するために、Baristas’s Daydream Coffee では
最高の一杯を提供するメソッドを用意しており、 お客様をサポートさせて頂いております。

 

もっとお店の珈琲を美味しくしたい方には、全力でサポートさせて頂きます。
是非、現在店舗営業中の方や新規店舗のオープンを検討されている方等、
コーヒーを提供するための最良のパートナーをお探しの場合は、お気軽にご相談ください。

 
ご相談はお気軽にお問い合わせ下さい。

baristasdaydreamcoffee@gmail.com

Posted in イベント情報

MONINスタジオ東京でラテアート体験会!

MONINスタジオ東京でラテアート体験会!

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今回は、あのシロップメーカーで有名なMONIN(モナン)さんの

スタジオを借りてのラテアート体験会です。

スタジオにはお店で使うようなエスプレッソマシーンがあり、

しかも数十種類あるモナンさんのフレーバーシロップも

全てお試しいただける贅沢な内容になっています。

このような機会はなかなかありませんので、

ぜひタイミング合う方はご参加いただければと思います。


「ラテアートなんて出来るから、自分はやる必要ないよ!」

そういう方は、シロップを色々試しに来ていただく機会として
ご活用いただいても大丈夫です。

詳しくは、こちらをクリック!

 

【詳細】
・日時:5月21日(木)14時~17時
※たっぷり時間はあるので、1人3回はラテアートが出来ちゃいます♪
今回はプロも使うマシン、チンバリを使用します。

・今回MONINさん協力の元、モナンシロップ試飲会もできます。

・【場所】
MONNNスタジオ
東京都千代田区霞が関3-6-7霞が関プレイス1階

日仏貿易株式会社社内
MONINスタジオ

・【参加費】3000円

 

お申し込みは、Facebookをされている方はこちらから!

 

されていない方は、

baristasdaydreamcoffee@gmail.com  に、

メールにてお申込み下さい!

MONIN